像咱们冬季最爱的暖锅底汤的温度可达120摄氏度，刚沏的热茶温度正在80~90摄氏度，刚出锅饺子、面条的温度是70~80摄氏度。喝水之前能够用手感应一下水杯的温度，感应微微发烧而不烫手时，比拟适合饮用。

　　天色转凉，各类酱菜、腌菜纷纷登场。固然这些幼菜相称下饭，但腌菜含盐量高，倒霉于壮健，是以，腌菜要尽量少吃。

　　希奇是蔬菜进程腌造后，所含的维生素C多数被阻挠，是以腌菜不行代庖新奇蔬菜。可不行让腌菜成为咱们餐桌的主角，炒菜、喝粥时放上一点即可。

　　有联系探求注脚，每每食用腌菜会升高血压，加重心脏和肾脏的担负；刺激胃黏膜，导致萎缩性胃炎，进而增进胃癌的产生危害；增进消化体例溃疡、结石，以及结直肠癌、乳腺癌、原发性肝癌等的发病危害。

　　“喝口酒暖暖身子”本来并不科学，喝酒后，血管受酒精刺激扩张，令血液加快流向皮肤，带来暖意，但这只是有时的假象。短暂炎热事后，因为血管无法实时退缩，反而会加快身体散热速率，令人感应更冷。

　　冬季气温降低，人体热量耗费加快，人体确实需求增进食品摄入以增补能量。然而，一味寻觅大鱼大肉的太甚滋养，不光可以导致养分过剩，还可以激发消化不良、积食及肥胖等题目。是以，正在冬季，更应重视饮食的多样性与养分平衡，确保每餐都能供给周至且适量的养分素。

　　连结干净。触碰食品前要洗手，计划食品时候也要洗手。管束完生肉、鸡蛋后要实时洗手，然后再行止理其他食品饮食，省得交叉污染。

　　生熟分散。生的肉、禽、海产物及其汁水可以含有致病微生物饮食，管束时要用专用的刀和案板。生熟食品运用的器皿也应有所辨别，避免互相接触。

　　食品要彻底煮熟烧透。得当烹饪可杀死食品中险些一切的微生物。烹饪食品抵达70摄氏度有帮于确保安宁。

　　正在安宁的温度下存储食品。正在冰箱中存放食品，此中的微生物也会迟钝孳生。正在冰箱中存放的剩饭剩菜不宜跨越3天，假使是冬季也不行长工夫把食品正在表放着，同时尽量省略反复加热的次数饮食。另表，每次做饭时应尽量依照就餐人数和饭量计划食品，省略剩饭剩菜的发作。冬季饮食误区你值得明白